Ingrédients

  • Recette petits cakes apéro.
  • 600g de courgettes coupées en grosses rondelles
  • 2 oeufs
  • 190 chèvre frais
  • 100g farine blé
  • 50g maïzena
  • 1 sachet levure chimique
  • 100g de lait 20 grammes de beurre aillé (une gousse) fondu
  • 60g mozzarella râpée
  • 10g moutarde
  • Sel poivre

Les cakes à la Langouille Labbé Simon : Ajouter des dés de Langouille de votre choix ici aux poivres du Brésil et à la provençale. Avec des olives vertes ou noires, de la feta ou mozzarella ..avec des tomates séchées ou de l’Emmental…tout est possible !

Mixer 5s vit 5 avec une cc de sel
Renverser dans le panier et laisser égoutter appuyer avec une cuillère pour évacuer l’eau.
Réserver et laisser égoutter .
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer le tout 15s vit 3,5 
Racler
Mixer 5s vit 3
Ajouter les courgettes égouttées et mixer 10s vitesse 3.5 en SENS INVERSE.
Voilà votre base est prête ! Un gros cake apéro, ou plusieurs petits .
Cuisson de 40mn à 45/50 selon les fours et la taille des cakes.