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Ingrédients

• 4 /5 Demi coeurs d’artichauts à l’huile
• 1 oignon moyen
• 1cas d’huile d’olive
• Une Langouille ail et persil( environ 100g)
• 3 oeufs
• 100g de crème fraîche épaisse
• 50g de gruyère rapé
• Sel poivre

Recette réalisée au Thermomix

Mettre l’oignon coupé en 2 dans le bol pour l’émincer.5s /vit5
Racler et ajouter l’huile d’olive. 

Faire rissoler 3 minutes 30 / varoma/vitesse1

Ajouter tous les autres ingrédients et mixer pendant 30s vit 4 tout en augmentant progressivement jusqu’à 8.

Transvaser dans des moules silicones « bouchées » sinon moules à muffins ou cannelés…
Avant d’enfourner, mettre un petit morceau de Langouille sur le dessus.
Cuire au four th 180 pendant 20minutes!